In de Kronenburgstraat 10, waar vroeger traiteur La Mamma zat, zijn zes vrienden en familieleden een nieuw café begonnen. Geen vooropgezet business plan dat je het gevoel geeft om op kosten van de klanten snel rijk te worden, geen designcafé om gezien te worden, geen poshe cocktailbar of trendy eetcafé met ingewikkelde ingrediënten, maar ook geen bruin café. Wel een verademing, een gewoon rustig café waar jong en oud van alle klassen aan de toog kan zitten om vrienden en bewoners te ontmoeten. Als een gezellig dorpscafé in de grote stad. Een witte raaf in een buurt waar alles hip en hop moet zijn, om het wat ouderwets uit te drukken.
De naam Café Canapé geeft perfect de look en feel van het café weer. Het is een plek waar de gemiddelde buurt- en wijkbewoner zich meteen thuis voelt. Er zich thuis voelen, dat ervaar je meteen al bij binnenkomst. Het zijn drie verschillende dooreenlopende ruimtes met elk een huiskamergevoel, maar elk met een sterke eigen sfeer.
Een gezellig dorpscafé, maar dan in de grote stad.
Knusse salonsfeer
Aan de ingang de klassieke tafeltjes. Maar perfect eclectisch met oude schilderijen tegen een gestripte bakstenen muur. Er is over nagedacht. Daarachter een warme knusse salonsfeer (met canapé!) en daarachter een grote tafel waar kan vergaderd of op de laptop worden gewerkt.
Mensjes kijken
En dan het terras. Je zit als het ware op de eerste rij voor de catwalk van de verderop gelegen trendy zaken waar de havermelkelite (drinkt geen koemelk in de koffie, maar havermelk) haar epicentrum heeft. En eerst een selfie maakt voor Instagram vooraleer aan de macha te nippen. De meest diverse outfits in alle soorten en maten en gewichten passeren voortdurend het terras van Café Canapé. Je kan er de hele dag mensjes kijken.
Verrassend gewoon
Medezaakvoerder Geert De Bruycker (64) was ooit rockjournalist voor De Standaard en daarvoor de hele wereld afreisde om alle groten der aarde te interviewen. Daarna stapte hij in de reclamewereld, om nadien op de hoek van de Kronenburgstraat en de Volkstraat een winkel met Scandinavische vintage meubelen te beginnen. Met z’n imponerende, gedragen, ietwat korrelige, maar rustgevende stem, omschrijft hij de bedoeling van het café: “Gewoon, normaal, rustig, aangenaam, zonder gedoe.”
Buren niet storen
Na de wereld te hebben gezien en drie succesvolle carrières is dit duidelijk zijn plek om thuis te komen. En zo ervaar je ook het café. Geert vertelt over het café alsof hij net een brood is gaan kopen, zo voelt de sfeer in het café. In het weekend om 22 uur en in de week om 20 uur dicht om de buren niet te storen. Geen nachtzaak met late toogplakkers, maar een lunch en aperozaak voor overdag, verrassend simpel en aangenaam. En geen storende muziek. Da’s uniek in deze tijden. Wie honger krijgt kan kiezen uit rijkelijk belegde toasts met brood van de gekende bakkerij Lints op het Vleminckveld met vlees-, vis of vegetarisch. Alle vleeswaren komen van de klasseslager Goeminne uit de Hoogstraat. Lekker en eenvoudig. Of een croque uit het vuistje zonder capsones, maar perfect de sfeer van het café weergeeft. Die croque gaat volgens mij wereldberoemd worden. Croque Canapé. Simpel, eerlijk en lekker. Hou het in ’t oog. (foto’s Peeter Cuypers)
Café Canapé – Kronenburgstraat 10 – www.cafecanape.be – tel 03/449 75 97 – Di en woe van 11 tot 20u. Do en vrij van 11 tot 22u. Zat van 12 tot 22u en zon van 12 tot 20u. Facebook: café canapé – Instagram: cafecanape.antwerp