Onze wijk heeft duizend specifieke gezichten. Een ervan is het terras van café Octo op het pleintje waar Kloosterstraat, Goedehoopstraat en Riemstraat samen komen. Je waant je op een terras aan de Vlaamse kust: ruim, op degelijke afstand van de rijweg waardoor gedempt autoverkeer en een verfrissende zeebries vanop de kaai.
En men kan er steeds mensjes kijken door de flanerende shoppers en toeristen die van of naar de parking op de Gedempte Zuiderdokken stappen. Ook een plek met een strategische uitkijk, want buren raken niet onopgemerkt thuis.
De naam Octo ontstond 20 jaar geleden toen het café reeds om 8u opende voor ontbijt. Maar het evolueerde naar een regulier café en 10 jaar geleden namen Frank en Irina het over, nadat ze 9 jaar De Oude Vaart op de Vogelmarkt hadden gerund. Die ervaring merk je meteen aan de vlotte, professionele en aandachtige bediening. En er kleeft nu ook daar een sticker op het raam als Zorgzame Handelaar.
FRANK: “Eigenlijk is zorgzaamheid niets nieuws voor me. Als cafébaas moet je je klanten, zeker in de late uurtjes, nauwlettend in ’t oog houden, controle blijven houden. En meteen reageren als iemand het te bont wil maken. Het moet voor iedereen gezellig blijven. Doordat ik een groot terras heb dat ik permanent in ’t oog moeten houden zie ik ook meteen als er buiten op straat iets abnormaals gebeurt en reageren ik, of de klanten, meteen. Iemand gestruikeld, een verzwichte enkel als allereerste reactie een stoel en een glas water geven, allemaal al meegemaakt.
- Wat is het eerste waar je ’s ochtends aan denkt als je uit bed stapt?
FRANK: “Hopelijk mooi weer, voor het terras (lacht samenzweerderig). En de verbindingen tussen mensen en de vriendschappen die spontaan ontstaan in een café, daar doe ik het voor.”
Café Octo – Kloosterstraat 108 cafeocto@hotmail.com
Zodra er op straat iets abnormaals gebeurt, reageren ik of de klanten.
.
Zelfs hondjes weten de weg naar
café Octo te vinden.
Teint Teint, nieuwe Zorgzame Handelaar in de Kloosterstraat
.
En Zorgzaam mag je hier ook letterlijk nemen. Lees maar verder. Sally (32 en zot van boerekost) werkte in de dure (chemische) parfumeriewereld, maar stoorde zich aan de ongezonde microplastics, hormoonverstoorders en andere chemische toevoegingen. Ze ontdekte al vlug dat het ook anders kan.
Ze vond gezonde, natuurlijke producten, stelde een assortiment samen, maakte een website en ze was vertrokken.
SALLY: “Het assortiment bestaat uit verzorgende make-up, parfumerie en huidverzorging. Maar ook supplementen, die van binnenuit werken. zoals bvb. theeën en gezonde chocolade zonder suiker. Holistisch dus. Alles is gemaakt door kleinschalige, meestal eenmansbedrijfjes binnen Europa, die ook nog eens ecologisch werken. Ik ken alle persoonlijke verhalen van de idealisten achter de bedrijfjes. Maar om klanten nog beter kunnen adviseren dan online via de website ben ik hier een winkel begonnen. Mensen willen het ook graag voelen en ruiken.
Teint Teint, Kloosterstraat 82 – www.teintteint.com – hello@teintteint.com – open: woens- tot vrijdag 13 – 18u, zaterdag 11 – 18u, zondag 13 – 18u. Maan- en dinsdag gesloten. Meer info over Zorgzame Handelaars
.
- Je publiek?
- SALLY: “Bewuste mensen van alle leeftijden die kiezen voor gezondheid. Ook dikwijls mensen met huidproblemen die na een lijdensweg nergens anders konden geholpen worden.”
- En vanwaar je naam Sally?
- SALLY: “M’n ouders hebben me genoemd naar de gelijknamige overzetboot naar England, waar ze familie hebben”
- Ben je daar dan op die boot verwekt misschien?
- SALLY: “Goeie vraag. Nog nooit bij stilgestaan. Dat ga ik hen eens discreet vragen.”