Ecotip van Maya Van Treeck van De Groene Stadshut voor frisse limonade

Gezond alternatief voor limonade.

Maya van De Groene Stadshut (genomineerd voor de Sustainable Family Awards) tipt een gezond alternatief voor limade.

Frisdrank vind ik te zoet.

Maya van Treeck: Frisdrank vind ik te zoet. Gefermenteerde dranken als kombucha en waterkefir zijn zeer gezond maar iets gecompliceerder om zelf te maken. Daarom dit perfect simpel maar lekker alternatief, boordenvol vitamines. Citrusvruchten bevatten onder andere veel vitamine C, wat jouw immuunsysteem een extra boost geeft en helpt tegen verkoudheid. Gember is ontstekingsremmend, pijnstillend en spijsverteringsbevorderend.

De Groen Stadshut organiseert regelmatig workshops voor een uitgebalanceerde ecologische levensstijl. Bredestraat 44 – www.degroenestadshut.be
tel 0485 16 94 38 info@degroenestadshut.be

Eenvoudig recept voor een heerlijk zelf te maken gezond alternatief voor limonade met gember, citroen en appelsien.

Voor 1 liter:

  • een stukje gember van ongeveer 2cm
  • 2 appelsienen
  • 1 citroen
  • 2 theelepels honing (of agavesiroop)
  • bijna 1 liter kraantjeswater, afhankelijk van de inhoud van de fles(sen) die je nadien in koelkast bewaart

Aan de slag:

  • Snijd de gember in stukjes en laat het 10 minuten koken in 1 liter kraantjeswater.
  • Pers de appelsienen en de citroen en meng het in het afgekoelde water met honing naar smaak.
  • Je kan eventueel een zeefje gebruiken voor een fijnere textuur van het sap. Smaakt de gember te sterk door? Voeg er dan nog wat extra water aan toe.